Omlet z pieczarkami

Potrzebne składniki

• 2 jajka
• 5-6 średnich pieczarek
• połowa średniej cebuli
• ser cheddar
• łyżka masła
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia

Pieczarki obieramy lub myjemy (wg upodobania) i kroimy w ćwiartki.

Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę.

Na patelni, na roztopionym maśle podsmażamy grzyby i cebulę przez 2-3 minuty. Doprawiamy solą i pieprzem

Roztrzepane jajka równomiernie wylewamy na patelnię - na pieczarki i cebulę.

Gdy jajka dostatecznie zetną się na brzegach, połowę omletu posypujemy startym serem. Podważamy łopatką i składamy na pół. Patelnię przykrywamy pokrywką i smażymy jeszcze przez chwilę