Hiszpania - Fuerteventura

Fuerteventura jest drugą co do wielkości wyspą archipelagu Wysp Kanaryjskich (powierzchnia 1659,74 km²) położoną na Oceanie Atlantyckim. Do jej terytorium zaliczana jest także wyspa Lobos (powierzchnia 4,58 km²), położona w odległości około 6 km na północnym wschodzie. Ze wszystkich wysp usytuowana jest najbliżej kontynentu afrykańskiego (dystans ten wynosi około 100 km), co silnie wpływa na jej pogodę. Można powiedzieć, że aż 300 dni w roku świeci tam słońce, a średnia roczna temperatura nie spada poniżej 22ºC.

Warto też wiedzieć, że Fuerteventura jest domem dla ogromnej liczby gatunków endemicznych i zagrożonych – zarówno fauny i flory. Dlatego w maju 2009 roku została ogłoszona przez UNESCO Rezerwatem Biosfery w całości, włącznie z wodami.

• waluta - euro (€)
• język urzędowy - hiszpański
• należy do UE - wjazd możliwy za okazaniem dowodu osobistego lub paszportu
• kierowca może legitymować się polskim prawem jazdy
• stolica - Puerto del Rosario

Fuerteventura jest wyspą pochodzenia wulkanicznego. Powstawanie jej rozpoczęło się 21 milionów lat temu, przez co jest najstarszą a zarazem pierwszą, która wyłoniła się z oceanu. Jej krajobraz kształtowały: aktywność wulkaniczna, podmuchy ciepłych wiatrów, które formowały rzeźbę terenu oraz bardzo skąpe opady. Ten pustynny krajobraz zdominowany jest przez niewielkie masywy górskie i szczyty stożków wulkanicznych (największy szczyt to Pico de la Zarza – 807 m n.p.m.) oraz rozległe równiny. Charakterystycznym zjawiskiem dla wyspy jest coś w rodzaju mgły/zmętnienia (z hiszp. calina), którą tworzą suche i gorące wiatry sirocco nawiewające piaszczysty pył znad Sahary.

• średnia temperatura powietrza w miesiącach zimowych 17,5-25,0°C
• średnia temperatura powietrza w miesiącach letnich 20,8-27,3°C
• średnia temperatura wody w miesiącach zimowych 19,5°C
• średnia temperatura wody w miesiącach letnich 22,0°C
• średnia liczba dni deszczowych w miesiącach zimowych 5,0
• średnia liczba dni deszczowych w miesiącach letnich 0,8

Kuchnia Fuerteventura znana jest ze swojej prostoty (bez dodatkowych udziwnień), a bazuje przede wszystkim na rybach i owocach morza, przyprawianych sosem mojo (czerwonym lub zielonym). Najważniejszym przysmakiem tutaj jest tradycyjne gofio (rodzaj mąki) wytwarzane z prażonych ziaren pszenicy lub kukurydzy, które podawane jest na różne sposoby: z masłem, na gorąco, z mlekiem, olejem, cukrem, rodzynkami, bananem w postaci ugniecionych kulek, owsianki itp. Typowe dania w strefie przybrzeżnej to ślimaki w zielonym sosie mojo, duszone lub suszone małże, duszone, smażone lub suszone na słońcu ośmiornice i ryby podawane wraz z gotowanymi na parze, ziemniakami w łupinach (papas arrugada), polanymi pikantnym sosem mojo. Fuerteventura słynie także z rodzaju gulaszu z mięsa koziego gotowanego wraz z ciecierzycą i warzywami, gulaszu lub zapiekanek rybnych, mięsa koziego lub króliczego marynowanego w salmorejo (głównymi składnikami marynaty są: sól, czosnek, papryka i ostra papryka). Inne przysmaki to ser kozi (majorero), owoce opuncji potocznie nazywane kolczastymi gruszkami oraz figi.